怎么正确使用电烤地瓜机?
1.先把红薯洗干净;
2.打电源开关，开启照明灯;
3.打开加热开关，将机仓预热15~20分钟;
4.开启电机开关，打开烤炉门，使机器慢速运转，将准备好的待烤食品均匀的放入机仓挂篮内，尽量保持平衡，关好烤炉门;
5.设定好烤制温度(最佳烤炙地瓜温度220度)，机器进入自动恒温工作状态;
6.根据不同食品的烤制要求，掌握好烤炉运转速度及烤制时间，电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁;
7.食品烤制好后，调慢速度或停止转动，戴隔热手套或用夹子将食品取出，置于保温柜中;
8.调速器使用时，先将外部速度按钮调到“O”，以免产生瞬间大电流，造成控制永久损坏;
9.调速器动作开关只控制电机运作或停止，不做电源中断使用;
10.机器运转时调速的转速应在20~80之间(烤地瓜最佳转速50-70)，长时间不使用必须关掉电源。
烤红薯机器是煤气的好还是碳好?
碳烤出来的好吃。 传统的烤地瓜应该是用木炭，但是因为用木炭成本太高，一般街边商贩大都使用工业用焦炭。工业用焦炭是用煤或石油制成，其中含有对人体有 害的硫，直接烘烤食品会对食品产生一定的污染，最好不要买，没有木炭烤的电烤也可以。
