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碳水化合物属于添加糖吗

主食中的天然碳水化合物不属于添加糖，人为制造加入主食中的碳水化合物的就属于添加糖。添加糖指的是通过人工加入到食品中的糖类，类别上包括单糖和双糖，比较常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。

碳水化合物代表糖吗

碳水化合物并非只包括糖：

1. 碳水化合物的范围比糖广：碳水化合物包括单糖、双糖、淀粉和非淀粉多...

2. 碳水化合物对身体很重要：适当食用可以调节细胞活性、参与细胞代谢活动，同时提供能量。

3. 饮食要多样化：避免挑食、偏食，荤素搭配要合理。

常见的添加糖有白糖、红糖、砂糖、葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等，严格来说蜂蜜这类高糖具有甜味特征的物质在运用到食品中时也属于添加糖。

在诸多糖类中，一般只有葡萄糖、果糖、半乳糖等可以被人体直接吸收掉，其余多数糖类都需要经过人体转化为单糖后才会被吸收。

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